Visite de la Manufacture de Roquette, Alain Ducasse Chocolat, exposition à Paris du 19 au 20 septembre 2026
La Manufacture de Roquette, Alain Ducasse Chocolat, propose une visite guidée de ses installations. Les artisans y dévoilent les étapes de fabrication du chocolat.
Cette ouverture est une première pour la manufacture inaugurée en 2013, dans le cadre des Journées du patrimoine Paris.
L'événement se tient du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026, de 9h à 14h, à la Manufacture de Roquette à Paris.
Du au
09:00 • 14:00
location_on Le Chocolat Alain Ducasse - La Manufacture de Roquette (40 rue de la Roquette), Paris, 11ème
Cet événement a lieu dans le cadre de
Les Journées du Patrimoine à Paris proposent visites, spectacles et expositions. De nombreuses activités pour tous les âges sont organisées.
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Plus d'infos sur l'exposition Visite de la Manufacture de Roquette, Alain Ducasse Chocolat à Paris
La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse ouvre ses portes pour la première fois au public lors des Journées européennes du patrimoine. Les visiteurs pourront explorer les installations de cette manufacture inaugurée en 2013, située rue de la Roquette dans le 11e arrondissement de Paris. Des artisans chocolatiers guideront les participants à travers les différentes étapes de fabrication, de la fève de cacao au produit final.
Le parcours de découverte inclut la torréfaction et le conchage, des procédés essentiels pour l'élaboration du chocolat. Cette visite offre une compréhension du savoir-faire artisanal mis en œuvre quotidiennement dans l'atelier. L'événement se déroule le week-end du samedi 20 et du dimanche 21 septembre.
Après la visite guidée, les participants auront la possibilité de voir les créations de la marque dans le comptoir adjacent à la manufacture.
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