Spectacle Bel Canto à Paris le 31 décembre 2020
Plus d'infos sur le spectacle Bel Canto à Paris
Les dîners spectacles Bel Canto fêtent en 2020 leurs 20 années d'existence !
Venez vivre avec nous la rencontre entre deux univers de passion : la gastronomie et le chant lyrique.
Chaque soir nos hôtes dînent sur scène !
Notre quatuor de chanteurs lyriques vous offrent en solo ou en duo des extraits de Carmen, Don Giovanni, Tosca, la flûte enchantée, la Bohème...
MENU LYRIQUE
ENTRÉES
(1 entrée au choix)
Foie gras de canard aux 5 épices, brioche toastée et chutney d'ananas (spécialité du Chef).
Tataki de saumon bio au sésame, fenouil, radis, betterave et coriandre en salade.
Mousseline de haricots coco, oignons pickles et garniture fraîcheur.
Velouté de butternut au lait de coco, coriandre et graines de tournesol.
PLATS
(1 plat au choix)
St Jacques à la plancha sur tranches de betterave, jus d'agrumes et tuile parmesan.
Lotte sur fondue de poireaux, crème de chorizo et pommes de terre tournées vapeur.
Paleron de boeuf émietté façon vigneronne purée de panais, duxelles de champignons.
Filet de canard jaune des Dombes sauce myrtille et écrasé de pommes de terre.
Chou farci aux légumes du moment et coulis de tomates.
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS
OU
DESSERTS
(1 dessert au choix)
Ananas rôti, noisettes caramélisées et sorbet passion fait maison.
Sphère au fromage blanc et agrumes, riz soufflé bio.
Le « tout chocolat » ...... au chocolat !
Mille-feuille praliné et poire William infusée au thym.
TARIFS
• Catégorie 1 - Formule MOZART
Amuse ?- bouches
Menu (Entrée /Plat /Fromages AOC /Dessert)
20 g de Caviar en boite individuelle avec blinis maison
ET Boissons comprises (par pers.)
½ bouteille de Champagne Pierre Mignon blanc
Ou
½ bouteille de Champagne Pierre Mignon rosé
½ bouteille d'eau minérale
Boisson chaude et Digestif
• Catégorie 2 - Formule VERDI
Menu lyrique avec fromage, digestif et boissons :
Coupe de champagne Louis Roederer en apéritif, ½ bouteille de vin blanc Chablis 1er cru ou ½ bouteille de vin rouge Lalande de Pomerol, ½ bouteille d'eau, digestif au choix et boisson chaude.
• Catégorie 3 - Formule ROSSINI
Menu lyrique avec boissons :
Coupe de champagne Bel Canto en apéritif, ½ bouteille de vin blanc St Véran ou ½ bouteille de vin rouge Graves Château Haut-Selve, ½ bouteille d'eau et boisson chaude.
• Catégorie 4 - Formule PUCCINI
Menu lyrique avec boissons.
Kir vin blanc en apéritif, ½ bouteille de vin blanc Cheverny ou ½ bouteille de vin rouge Saumur-Champigny, ½ bouteille d'eau et boisson chaude.
• Catégorie 5 - Dîner lyrique sans boissons
• Dîner Enfant
Entrée – plat ou plat – dessert
Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.
HORAIRES
Ouvert tous les jours (de 19h30 à 23h30) sauf le 1er mai, le 25 décembre et le 1er janvier ainsi que les dimanches et lundis de juillet et août.
INFORMATIONS PRATIQUES
• Réservation obligatoire par mail ou téléphone
• Métro Hôtel de Ville (Ligne 1)
• Parkings INDIGO : Pont Marie ou Lobau/Rivoli
- Je réserve !
À partir de 10.00 €
- Molière, L'Opéra Urbain, L'Incroyable Histoire d'un Génie, Tournée à Paris 15ème
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