7 Lézards Paris
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Quand le jazz est la...
Tout à la fois club, restaurant et salon de thé, les 7 Lézards jouent les caméléons avec succès
A sa tête, la charmante Caroline Volcovici. Après avoir travaillé dans un club parisien et vécu à l'étranger, elle a concentré cet établissement toutes ses passions : nuit, note bleue, le goût pour bien vivre, les envies de rencontre... " J'aime être en bonne compagnie. Le soir, les gens sont plus détendus "dit-elle. "Cuisine jazz, voilà l'idée. les deux vont de pair. J'aurais du mal à imaginer le jazz sans la cuisine" affirme-t-elle.
Tous les jours, à partir de 18 heures, déboule ici une foule disparate, venue boire un verre, manger un morceau ou assister au concert du jour. Accueil souriant, joli comptoir, petits fauteuils confortables, murs de pierre apparentes, photos de célébrités du jazz ... La partie bar étreint d'emblée ces ouailles dans un océan de confiance. Pendant ce temps-là, tout au fond, dans sa cuisine-couloir, le jeune chef trousse une jolie partition aux inspirations ensoleillées. Caroline Volcovici dit de lui qu'il est un artiste au même titre que les musiciens. Les affamés ne tardent pas à s'installer autour de tables bien mises et jettent un coup d'oeil à la petite cour-terasse, une aubaine en été.
Sur les coups de 21 heures, alors que certains prolongent le plaisir au bar ou au restaurant, d'autres engouffrent dans la cave pour le concert du soir. Sous les bons auspices d'un plafond tapissé d'images de stars de la musique, des cadors du jazz prennent le pouls d'un public où se mêlent novices et amateurs très avertis.
La programmation brillante tape tous azimuts. Si elle n'obéit à aucun ostracisme sur le style, Caroline Volcovici privilégie les compositeurs et les musiciens généreux, jeunes talents et pointures françaises et internationales. Parmi ces dernières, Steve Potts, saxophoniste exceptionnel, partenaire notamment de Miles Davis, tient ici résidence tous les mercredis. Offrant d'excellentes prestations, la scène doit, selon Caroline Volcovici, servir à réaliser des rêves de musiciens.
Pierrick Jégu, L'Express, 7 mars 2002
Le club des 7 lézards se situe à proximité du métro Saint-Paul (ligne 1).
Adresse et contact de 7 Lézards
Adresse : 10, rue des Rosiers 75004 Paris 4ème
Contacter 7 Lézards par téléphone au 0147870897
Le site web de 7 Lézards : 7lezards.com
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